Natale è la festa più bella dell'anno! Si cucinano antipasti natalizi sfiziosi come se non ci fosse un domani, si frigge, si brasa, si sbollenta, si ride, si sonnecchia, si …
Mille ricette col riso è una raccolta di ricette che utilizzano questo ingrediente segreto della cucina di tutto il mondo. Ampiamente utilizzato da moltissimi popoli e prezioso per molte culture …
Il risotto con baccalà alla vicentina, è un piatto del riciclo, diciamo la verità! Una di quelle cose che prepari a pranzo con gli avanzi della sera prima. EPPURE è un risotto con …
Il baccalà chi passuli ...traduco per i non siciliani è il baccalà con l'uvetta secca.... quella piccolina e nerissima che in Sicilia si usa sempre in accoppiata con i pinoli. Nonostante …
Il baccalà alla vicentina è un piatto tipico della mia zona, dove ha sede anche la 'Confraternita del Baccalà alla Vicentina'. Approfondendo la storia di questo piatto, si scopre che in …
Le zeppole con baccalà, le ho preparate in onore della mia amica Clara del blog Sciuè Sciuè, dopo che mi ha fatto mangiare quelle fatte da lei al profumo di …