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pasta choux

Frittelle ripiene di crema

3 Settembre 2015

Le frittelle ripiene di crema sono un dolce furbo per chi ha voglia di avere delle ottime frittelle e non ha tempo per aspettare che gli impasti lievitino. La pasta …

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piccola pasticceria e dessert

Paris-Brest

20 Luglio 2015

Cos'è il Paris-Brest? Semplicemente una corona gigante di pasta bigné, più facile da fare che da pronunciare :D...anzi direi che è più sempice e sbrigativo preparare questo piuttosto che tanti …

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bimby / piccola pasticceria e dessert / Ricette dal mondo

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