Questa frolla non sabbiata si prepara molto velocemente, basta impastare tutto insieme per poco tempo e lasciar riposare in frigo un’oretta
Montiamo i tuorli con lo zucchero
aggiungiamo la farina continuando a mescolare
Aggiungiamo piano piano il latte caldo mescolando velocemente.
Quando avremo inserito tutto il latte mettiamo sul fuoco a fiamma bassa per una ventina di minuti fino a quando non vedremo la crema addensarsi.