Le castagnole sono una di quelle ricette di carnevale che non puoi fare a meno di preparare perchè fanno tanto festa. Il profumo di agrumi e pure di frittura che, non …
Sono stata invitata dalla bella e brava architetto in cucina, Mari, a partecipare ad un contest dedicato a sua Maestà la Fontina in occasione del Modon d'Or, il Concorso Nazionale …
Una siciliana che scrive di polenta? Si! Soprattutto se si tratta di polenta fritta! La verità è che la tradizione di mescolare acqua e farina si perde nella notte dei tempi, creare un …
Lo strudel è uno di quei dolci che fa subito calore in inverno, fa coccola ... e fa pure tanto Natale, sarà per quel profumo di mele e cannella oppure …
Per la ricetta della panissa genovese, che sto per proporvi, mi sono affidata alla mia amica Claudia, Balconcina della prima ora. Lei che in un'altra vita deve essere stata un …
Il risotto alla liquirizia e zafferano è una ricetta per le grandi occasioni. Si presenta benissimo con il suo color bronzo. E si, anche se ha dentro l'oro rosso dello zafferano, …
I menù delle feste sono un vero e proprio rompicapo? Niente paura, le Balconcine sono al vostro fianco e vi propongono una raccolta di primi piatti natalizi! Abbiamo pensato di raccogliere, in un …
Lebkuchen, la ricetta di questi biscotti tedeschi natalizi, che si trovano nei mercatini di Natale di tutta la Germania, è davvero semplice. Sono dei biscotti speziati, profumati da alcune precise spezie per …
Canestrelli ricetta originale in arrivo per voi! Se è la ricetta dei canestrelli che cercate, siete capitati nel blog giusto. Questa me l'ha passata la mia amica Clara del golosissimo blog Sciuè …
Gli zuccherini alcolici fanno parte della tradizione piemontese e possono essere un graditissimo regalino di Natale homemade. Io ho scoperto gli zuccherini digestivi per caso girovagando nel web, tutti quei vasetti pieni …
Ora che il radicchio è di stagione, potete provare a preparare questa ottima quiche radicchio gorgonzola e noci: una torta di verdure che costituisce un pasto unico completo di carboidrati, apportati …
Il risotto con baccalà alla vicentina, è un piatto del riciclo, diciamo la verità! Una di quelle cose che prepari a pranzo con gli avanzi della sera prima. EPPURE è un risotto con …